Q梅 怎麼 製作

5月是梅子的季節，在清明節之前錯過了製作脆梅時機的朋友，現在的青梅熟處剛剛好可以製作Q梅，只要抓對比例，處理好該做的步驟，自製的Q梅，肉質厚實Q ...

今年終於可以把我媽媽製做Q梅的過程給記錄下來， ... 醃Q梅時有一個重點：就是全部過程不可以沾到水！ ... 這張圖可以看出鹽和梅子的比例大約多少.

【參】、脆梅簡易製法(三) —. • 材料：青梅、鹽、糖若干。 做法：. 1、一斤鹽+5斤青梅(比例)，泡鹽水30小時。 2、瀝乾 ...